鲷，以及一大块由蒸馏水冻结而成，毫无气泡的纯净冰块搬了上来。

然而，第一个看似简单却无法逾越的难题立刻出现了，就是那把刀。

绘里奈清晰地回想起魏庄手中那柄造型奇异，散发着肉眼可见森然寒气的北辰天狼刃。

那绝非凡品。

“我们用这个试试，绘里奈大人。”

绯沙子递上一柄由府上聘请，技艺精湛的冰雕匠人连夜用顶级纯净冰雕刻而成的冰刀，形态倒是模仿北辰天狼刃有几分相似，刀身也泛着寒光。

绘里奈接过冰刀，入手一片刺骨的冰凉，刀身看起来也算锋利。

她深吸一口气，调整握刀姿势，努力回忆魏庄那举重若轻，流畅如冰上舞蹈般的运刀轨迹，对准操作台上已经处理干净的真鲷，手腕发力，尝试片下第一片鱼生。

然而——

“咔嚓！”

一声轻微却清晰的脆响，冰刀的刀刃在刚刚接触到富有弹性的鱼皮的瞬间，便因为承受不住她施加的精准力道和鱼皮本身的韧性，刀尖部分直接崩开了一个明显的小缺口，而鱼皮却只留下了一道浅白的划痕，根本无法切入鱼肉，更别提像魏庄那样片出，近乎透明却还能保持完整纤维结构的鱼片了。

“不行！”

绘里奈懊恼地放下冰刀，冰刀在台面上发出清脆的撞击声，她摇了摇头，语气带着一丝无奈和了然。

“这冰刀太脆了，缺乏必要的硬度和韧性，根本无法用于如此精密的切割。”

“看来，魏庄的那把北辰天狼刃，绝非凡品，恐怕是某种不为人知，采用特殊材质和工艺锻造的传承厨具，其硬度和特性远非普通冰块能比。”

她得出了和昨晚一色慧相似的结论，心中对魏庄的神秘背景又增添了几分猜测。

无奈之下，她只能退而求其次，选用了一把由大师锻造，价值不菲的极品高碳钢厨刀，并将其在冰水混合物中反复浸泡，擦拭降温，试图最大限度地模拟那极致的寒意对食材细胞结构的锁定效果。

接下来的过程，更是充满了接连不断的挫败感。

尽管绘里奈的刀工在远月已是顶尖水准，平日里片出的刺身也能做到厚薄均匀，但要片出如烈冰鲜鲷山那般薄而不破，晶莹剔透到能折射光影，并且还能在相互支撑时构建起稳定冰山结构的鱼片，其难度超乎了她的想象。

“不对……下刀的角度和切入的深度需要不断微调，他的动作里有一种独特的韵律……”

绘里奈凝神静气，再次尝试。